Ostras ahumadas conserva gourmet AQUI SANTOÑA

Ostras ahumadas

Es una exquisitez y una conserva desconocida, pero empleada en las mejores cocinas en restauración y hostelería.

Productor

Empresa familiar tradicional ubicada en Sevilla y Cabo de Gata en Almería que lleva más de dos generaciones dedicada a la elaboración gourmet de conservas de alta gama, además de anchoas de Santoña, sardinas, boquerones, ahumados, ostras, carpachos de gamba roja de Garrucha, huevas, gildas y gildones, y otras delicatessen.

Cuenta con muchos premios a la excelencia y calidad, además de ser utilizado por chefs reconocidos mundialmente.

Ingredientes:

Ostras seleccionadas de tamaño mediano, que se ahuman con diferentes maderas otorgandole diferentes matices.

Ostras (molusco), aceite de oliva, humo y sal.

Info nutricional/100 gr:

Valor energético: 68 Kcal

Grasas: 2,0 g de las cuales saturadas: 1,0 g

Hidratos de carbono: 4,3 g de los cuales azúcares: 0 g

Proteínas 7 g

Sal 1,1 g.

Propiedades:

Las ostras son ricas en omega 3, potasio y magnesio, que nos ayudarán a disminuir los triglicéridos en sangre, el colesterol, pero también ayudan a reducir la presión sanguínea. Su alto contenido en hierro es la defensa principal contra la anemia, pero son sus minerales los que ayudan fortaleces los huesos por sus niveles de calcio, fósforo y zinc.

Presentación:

Lata 170 g. 

de 6-12 uds.

Maridajes:

De carácter intenso y sedoso en boca, combina muy bien con sabores suaves y salados como el caviar, el queso cremoso o el wakame, aunque también te sorprenderá con ensaladillas.

Premios y Distinciones:

Pertenece a la marca Sabores Almería.