CHOCOLATE, PURO PLACER

Publicado el : 19/02/2025 11:15:42
Categorías : Noticias/Eventos

Dicen que "A nueve de cada diez personas

les gusta el chocolate.

La décima persona siempre miente"

¿Serás tú la décima?

La magia del chocolate para sanar

es una maravilla para los sentidos,

para el corazón y para nuestra mente

y que gracias a la ciencia sabemos

de los grandes beneficios que nos reporta

"La vida es como una caja de bombones, nunca sabes lo que te va a tocar"

Lo decía Forrest Gump en la película estrenada en 1994, haciendo referencia a como el día a día presenta dificultades, anhelos, retos, pero siempre con el aliciente de lo positivo que te aporta la vida y bajo nuestra humilde consideración si es con un poco de chocolate... ¡mucho mejor!.

Todo el entusiasmo del mundo tenía ya Moctezuma, el último emperador azteca que tomaba varias tazas de cacao considerandose en la época como un alimento solo digno de la realeza. Y no estaba equivocado el hombre ya que a falta de café, disfrutaba de los beneficios y gran poder del chocolate como alimento energético.

"Las cosas claras y el chocolate espeso"

El chocolate tiene tantos beneficios que a partir de ahora lo verás de otra forma:

La ciencia nos explica que cuando tomamos chocolate disfrutamos de una sensación

de bienestar y felicidad gracias la producción de:

- endorfinas, producidas por el cerebro generan un efecto de placer; su deficiencia puede provocar estados de depresión

- dopamina, asociada a los estados de ánimo positivos, a la excitación y el placer sexual

- serotonina, controla la actividad motora, precepción y función cognitiva; si baja es causa de depresión

- norepinefrina, estimula la autoestima e interviene en los procesos de memoria y concentración

- oxitocina, actua sobre las áreas del cerebro asociadas con el refuerzo positivo, o sea el placer.

El chocolate provoca una mayor actividad cerebral con un efecto estimulante gracias a su fuente de cafeína,

siendo además el afrodisíaco número uno del planeta.

Además:

- Reduce el colesterol malo y aumenta el bueno.

- Contribuye a la presión arterial.

- Reduce el riesgo cardiovascular.

- Aumenta el flujo sanguíneo.

- Es rico en magnesio y vitamina B6.

- Contiene flavonoides, que previenen el congestionamiento de las arterias.

Cuanto más negro mejor

Estos beneficios son mayores en las formas más puras del chocolate, como el chocolate Negro mínimo 70% Puro Cacao que podrás encontrar en exclusiva en la mejor selección de maestros chocolateros de Almería y Andalucía en galamarket.es

Si te pones creativo te proponemos una divertida receta de Fondue de Chocolate para hacer en pareja con los chocolates artesanos, ecológicos, naturales, y gourmet de Almería que Gala Gastronomía siempre tiene para ti.