Vino Blanco Joya del Mediterráneo, BODEGAS PALOMILLO (varios formatos)

Vino Blanco elaborado de forma artesanal en Vélez Rubio, Almería. 13,5 % Vol. Alc.

Coupage de Bermentina, Chardonnay y Macabeo de sus viñedos ecológicos.

Los viñedos están situados en la Alpujarra, a 750 metros de altitud; cultivados en espaldera en un suelo arcilloso.

La recolección es manual, y el mismo día se transporta a las bodegas de Vélez Rubio, donde se pespalilla y prensa.

La fermentación meloláctica es seguida de la clarificación por precipitación en frío.

Color oro, aromas afrutados con toque ácido. En boca es fresco, con cuerpo y matices contundentes a piña.