Conserva vegetal

Fritada Picante Tarro Cristal FRITADA DE SUFLÍ (varios formatos)

FRITADA DE SUFLÍ
FRITADA DE SUFLÍ

Receta típica de Almería que se elabora con dos hortalizas típicas de la zona: el pimiento (asado artesanalmente al carbón de encina y pelado a mano, consiguiendo así todo el olor y sabor de la lumbre) y el tomate de Almería (escaldado en agua caliente y mareado hasta que hierve, pelado y troceado ), con un toque de cayena.
Puede prepararse de dos formas: como ensalada clásica de la Comarca del Almanzora (aliño con aceite, sal, atún, cebolla, huevo duro, aceitunas negras, bacalao, etc.) o sofrito, dando como resultado una sabrosa salsa de pimiento y tomate,sin gluten ni aditivos.

Características y alérgenos

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