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Formato 50 ml.
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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual 2L. LASOLANA2 (varios formatos)
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico.
"Para ser Virgen Extra: del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa"
Descripción
Edición limitada
de recolección temprana
Productor
Pequeña empresa familiar propietarios de una explotación agrícola en Cultivo Ecológico en Oria, Almería, que se centra en ofrecer a sus clientes AOVE ecológicos y chocolates gourmet de altísima gama. elaborando un zumo de aceituna fresco, ecológico en todos los sentidos y con la mayor cantidad de polifenoles posibles.
Por lo reducido de su plantación y producción (la familia se ocupa de todas las labores, cultivo ecológico, la recolección, el envasado, la comercialización y hasta distribución) y dado que sólo comercializan el aceite procedente de sus propias aceitunas, consiguen un AOVE que es premiado en los más importantes concursos de Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo y que cosecha tras cosecha supera los estrictos controles y análisis que exige QV Extra internacional para poder portar el Sello SIQEV, certificando su contenido en polifenoles y antioxidantes naturales.
Utilizan prácticas de agricultura regenerativa que promueven la biodiversidad, luchan contra la erosión y mejoran los suelos.
Producto
Aceite de oliva virgen extra monovarietal de producción 100 % ecológica de la variedad Picual de la máxima calidad.
Producción muy limitada (solamente producen 3000-5000 litros cada año), elaboración artesanal y 100% ecológica; hasta en el envasado, mimo y respeto por la calidad y transparencia, con numeración individual, más fecha de elaboración y de envasado.
Recolección temprana justo antes de su maduración (en pleno envero) manual y cuidada, solamente se recogen las aceitunas en árbol, desechando todas las caídas al suelo.
Tiempo mínimo entre la recolección y la molturación.
Aceite de oliva virgen extra obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Extracción en frío para concentrar las propiedades y beneficios del AOVE durante su elaboración.
Alto contenido en antioxidantes, certificado por la Universidad de Córdoba.
Notas de cata
El aceite de la variedad Picual tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales específicos que la hacen fácilmente identificable entre todos los aceites monovarietales.
Es un AOVE de intensidad media-alta frutada, su amargor y su picante están muy equilibrados.
De color verde esmeralda, reflejo fiel de su alto contenido en polifenoles y oligoelementos.
En boca destaca por su potencia, con sus atributos de frutado, amargo y picante de intensidades medias-altas.
En nariz destacan su frescura, con características verdes y presencia de aromas y matices que recuerdan a la hierba cortada y la tomatera.
Por su excelente composición el aceite de la variedad Picual tiene una estabilidad muy alta y es el más resistente a la rancidez.
Propiedades:
Su excelente composición de ácidos grasos, junto con su alto contenido en antioxidantes naturales, polifenoles y tocoferoles esenciales, hacen que el aceite de la variedad Picual aumente el nivel de HDL (llamado también colesterol bueno) en el organismo, ayuda a reducir el daño oxidativo causado por los radicales libres, previene las enfermedades cardíacas, mejora la salud intestinal, previene la diabetes tipo II, tiene efecto antinflamatorio y mejora la salud de la piel, entre otros muchos beneficios.
Presentación:
En cómodo formato de bag in Box de 2 litros.
También caja de 2 uds.
Maridajes:
Certificados
“Cultivo Ecológico”, “Elaboración Ecológica” y “Envasado Ecológico".
Vegano.
Sello SIQEV, de calidad internacional de los aceites de oliva virgen extra.
Premios y Distinciones:
Pertenece a la marca Sabores Almería.
33 PREMIOS INTERNACIONALES:
Al sabor, la calidad, la presentación y la forma de cultivo.
Detalles del producto
ASO-OBB-12000
Ficha técnica
- Certificaciones
- Ecológico
Vegano - Distintivos geográficos
- Sabores Almería
- Origen
- Almería
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Elaborado con Picual y Arbequina en menor proporción, las dos variedades más características de Almería.
Esto aporta un sabor intenso y un punto amargo, con la untuosidad del arbequina.
Proceso de elaboración:
Recolección temprana en su momento óptimo, el proceso de...
4,25 €
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4 Bot. 250 ml. Aceite de Oliva Aromatizado sabores: Ajo, hierbabuena, limón y picante cayena.
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1 Bot. 250 ml. Aceite de Oliva Aromatizado extra picante guindilla Reaper.
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Packs Regalo Monovarietales Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico ORO DEL DESIERTO, Almería.
Diferentes Estuches elegantes para hacer un regalo gourmet y ecológico.
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Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina ORO DE NÍJAR (12 botellas de 250 ml.)
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina Oro de Níjar de alta gama elaborado en el Parque Natural de Cabo de Gata, Almería.
Excelente Arbequina monovarietal, muy aromático, delicado en nariz y con frutado maduro.
En boca dulce, armónico y levemente picante. Acidez 0,2.
La recolección temprana, la molienda a temperatura ambiente y con el calibrado, la...
Referencia: ODD-ELO-01500
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Aceite de Oliva Virgen Extra Edición Limitada Origen ORO DEL DESIERTO (varios formatos)
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Edición Limitada "Origen" de Aceite de Oliva Virgen Extra de Oro del Desierto en Almería elaborada con una variedad de aceituna singular autóctona, la “Picual de Almería”, de las más ancestrales y poco comunes, de extensión reducida a unas pocas fincas de la provincia.
De cosecha muy tardía (principios diciembre), se traslada de la finca a la almazara...
18,00 €
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Lote navideño productos naturales de Almería, Andalucía, con descuento, envuelto para regalo.
Contiene:
1 Vino Tinto Joven Está por Venir, bodegas Palomillo, Sierra de los Vélez.
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1 Chorizo de Serón, Los Remedios.
1 Salchichón de serón, Los...
31,50 €
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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual Lata 250 ml. LASOLANA2 (varios formatos)
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Ecológico
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Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico.
Exclusivo, gourmet y artesanal
8,45 €
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Vendedor: LA GERGALEÑA
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual ORO DE NÍJAR (6 botellas de 2 l.)
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Oro de Níjar de alta gama elaborado en el Parque Natural de Cabo de Gata.
Excelente aceite picual monovarietal, en nariz fresco y verde.
En boca intenso y frutado de hierba verde. Picor agradable y toque amargo. Acidez 0,18.
La recolección temprana, la molienda a temperatura ambiente y con calibrado, la extracción con...
Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Ecológico.
"Para ser Virgen Extra: del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa"