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Vino blanco macabeo gourmet bodega Sierra Almagrera
  • Vino blanco macabeo gourmet bodega Sierra Almagrera

Vino Blanco Macabeo Sierra Almagrera, BODEGA SIERRA ALMAGRERA

BSA-BMS-00001
Vino gourmet de Almería
Formato
9,92 €
Cantidad

Cerrar
Descripción

Un blanco delicioso

nacido en Almería

Productor

Bodega familiar situada en el Levante de Almería que lleva más de 10 años elaborando una pequeña gama con caldos de gran calidad, como su tinto crianza Sierra Almagrera o sus dos vinos de Autor Caballo Español Oro y Plata, a los que se ha unido recientemente la colección Antas.

La bodega y finca original están a una altitud de 350 metros, en la Sierra Almagrera, aunque se han añadido las fincas de Antas para sus variedades tempranillo, shiraz, garnacha, malbeck, petit verdot y monastrell, además de su finca en la alpujarra para su afamado macabeo.

Producto

Blanco semidulce de Macabeo diseñado para disfrutar y para armonías gastronómicas creativas.
Las cepas están a 1.200 m en plena Alpujarra almeriense, zona ideal para cultivo de esta uva, regada por las aguas de dos sierras, Sierra Nevada y Sierra de Gádor.

Elaboración y crianza

Vendimia en cajas de 15 kg, selección meticulosa, maceración pelicular en prensa y fermentación a temperatura controlada (≤15 ºC). Se detiene la fermentación dejando 10 g/L de azúcares.
Crianza sobre lías 2 meses.

Variedad

De las mejores uvas Macabeo cortadas y recolectadas a mano y cuidadosamente seleccionadas.

Ingredientes

Uva, regulador de la acidez (Acido lactico(+)-tartárico), conservantes (bisulfito potásico (Sulfitos).

Alérgenos

Sulfitos.

INFORMACION NUTRICIONAL g/100ml 

Valor Energético: 83Kcal 
Grasas: 0.0g Grasas saturadas: 0.0g 
Hidratos de Carbono: 0.9g Azucares: 0.2g 
Proteínas: 0.2g 
Fibra: 0.0g 
Sal: 0.0g

Propiedades

Cuenta con grandes beneficios para la salud, entre otros ayuda a aumentar la energía, y resulta una gran fuente de vitaminas, minerales y principios activos.

Ficha de Cata

Con perfil aromático nítido y boca envolvente, sostenida por frescura y persistencia.

Fase visual:  Blanco pálido brillante.

Fase olfativa:  Conforma un marco aromático de gran intensidad, predominan notas de fruta tropical, hinojo, y un agradable fondo a flores.

Fase gustativa:  Describe un recorrido gustativo graso, envolvente y larguísima persistencia.

Regresan las flores y frutas en retronasal.

Maridaje

Servir muy fresco. Excelente con aperitivos, cocina asiática suave, quesos cremosos y mariscos.

Temperatura de servicio:

 6º- 10º

Alcohol:

14º

Formatos

Botella de 75 cl. 
Caja x6

Premios y Distinciones:

Pertenece a la marca Sabores Almería.

Detalles del producto
BSA-BMS-00001

Referencias específicas

ean13
8437016024744
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