Paleta Serrana RUIZ BAÑOS

Paleta Serrano de la empresa familiar Ruiz Baños de Secadero de Jamones de Trevélez, en plena Alpujarra granadina.

Curación mínima de 12 meses siguiendo procesos artesanales, garantizando jamones únicos en sabor y calidad.

Peso aproximado de 5 a 5,5 kg.

El municipio de Trevélez, en plena sierra del Parque Natural de Sierra Nevada,  es el más alto de Andalucía y tiene las condiciones idóneas para la curación del jamón y embutidos.