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Lista de productos por proveedor: EMBUTIDOS Y JAMONES LOS REMEDIOS
Es una empresa familiar constituida en Serón (Vertiente Norte de la Sierra de los Filabres, Almería) en el año 1.982, por varias hermanas que junto a sus maridos, hijos, y así sucesivamente, han llegado hasta hoy en pleno crecimiento.
En Serón se viene elaborando desde el s. XVI todo tipo de productos cárnicos, embutidos y jamones, unido a una condiciones climáticas óptimas (frío, calor, humedad, altitud..) para el secado y curado de estos de forma natural, también gracias a la variada flora de la sierra.
Han sabido asimilar la experiencia de las generaciones pasadas y el mimo tradicional en la selección de ingredientes y condimentos, con controles de calidad y técnicas actuales, lo cual, unido al compromiso, calidad y servicio, les asegura crecimiento y expansión.
Salchichón de Serón LOS REMEDIOS
Salchichón de Serón elaborado en Almería. Peso 340 gr. Elaborado con magro seleccionado del cerdo de 1ª calidad picado, aliñado con sal, pimienta molida, pimienta en grano, nuez moscada y coñac. Embutido en tripa cular de cerdo y puesto a curar de 40 a 60 días. Producto 100% artesano.
4,93 €Salchichón Chapado LOS REMEDIOS
Salchichón Chapado elaborado por Embutidos Los Remedios de forma artesanal, en la provincia de Almería. Peso 300 gr. Elaborado con magro seleccionado del cerdo de 1ª calidad picado, aliñado con sal, pimienta molida, pimienta en grano, nuez moscada y coñac. Embutido en tripa cular y chapado para su curación, que suele ser de 40 a 60 días. Ideal, tanto para cocinar como para comer en frío. Producto 100% artesano.
3,40 €Longaniza LOS REMEDIOS
Longaniza Los Remedios, elaborado de forma artesanal en Serón, Almería. Peso aproximado 380 gr. Receta tradicional para longaniza a base de carnes frescas andaluzas de gran calidad sometidas a un proceso corto de secado y maduración. Ingredientes: Magro de primera y panceta de cerdo, ajo, sal, pimentón dulce, pimiento curado, anís grano, orégano, tomillo y vino. Producto 100% artesano.
3,39 €Fuet LOS REMEDIOS
Fuet de gran curación elaborado por Embutidos Los Remedios de forma artesanal, en Serón, Almería. Peso 150 gr. Elaborado con carne de cerdo seleccionada, picada y aliñada con pimienta y demás especias de la zona. Ingredientes: Magro de 1ª, sal, pimienta molida y nuez moscada. Perfecto como tapa o aperitivo. Producto 100% artesano.
2,53 €Chorizo Vela LOS REMEDIOS
Chorizo Vela de Serón elaborado por Embutidos Los Remedios de forma artesanal, en la provincia de Almería. Peso 220 gr. Elaborado con magra y panceta de cerdo seleccionado del cerdo de 1ª calidad picado, aliñado con sal, pimentón, especias, y pimienta. Embutido en tripa cular de cerdo. Curación en secadero con temperatura de 12-14ºC durante 40 a 60 días. Producto 100% artesano.
2,31 €Chorizo de Serón LOS REMEDIOS
Chorizo de Serón Los Remedios, elaborado de forma artesanal en Serón, Almería. Peso aprox. 340 gr. Receta tradicional a base de magro del cerdo, previamente seleccionado, picado, embutido en tripa cular de cerdo. Curación de 4 a 5 meses. Ingredientes. Magro de 1ª, sal, pimienta negra, pimentón dulce, pimentón curado, ajo y vino. Producto 100% artesano.
4,54 €
