Buscar
- Todos
- Producto
- Productor
- Proveedor
Ningún producto
Categorías
Lista de productos por fabricante ENTRE - SIERRAS
Secadero natural de lomos y embutidos situado en la parte norte de la provincia de Granada, en las sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y María con más de 60 años experiencia, manteniendo la esencia de productos tradicionales.
Elaboran, además de los tradicionales embutidos y jamones, un jamón de cordero totalmente innovador, muy al gusto de la comunidad halal
Salchichón a la Pimienta ENTRE SIERRAS
0 opinión
Salchichón tradicional elaborado artesanalmente en Huéscar, zona norte de Granada. Realizado con excelente selección carne magra y panceta de cerdo. Durante la última curación se envuelve en pimienta. Proceso de curación al aire de las Sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y María. La familia Entresierras mantiene recetas tradicionales familiares desde hace más de 60 años. Peso aprox. 400 gr.
Papada de Cerdo ENTRE SIERRAS
0 opiniónPapada artesana de cerdo, elaborado con fieles recetas tradicionales de Huéscar, zona norte de Granada. La papada se encuentra en la parte baja de la cabeza del cerdo, es una de las partes más jugosas y tiernas, por lo que resulta perfecta para incluirla en guisos y al horno. Producto artesano realizado con recetas familiares mantenidas desde hace más de 60 años. Peso aprox. 800 gr.
Lomo con Cáscara a la tabla ENTRE SIERRAS
0 opiniónLomo de cerdo curado con su grasa y piel de forma que tiene más sabor y mejor conservación, y cubierto con pimentón y romero. Se selecciona el producto, se sala y macera con hierbas y especias naturales (romero, tomillo, orégano, pimienta, pimentón, etc.). Después se deja en el secadero natural el tiempo necesario para su perfecta curación, en esta caso 6 meses. Producto artesano realizado con recetas familiares mantenidas desde hace más de 60 años, Huéscar, Granada. Se presenta al vacío, sobre tabla de madera natural, perfecto para cortar. Peso aprox. 500 gr.
Jamonero Jamón de Cordero ENTRE SIERRAS
0 opiniónJamonero medidas especiales para el Jamón de Cordero de la empresa cárnica artesana de Granada Entresierras. Elaborado con tabla de madera natural y anclajes acero. Se envía desmontado. Ideal para para Jamón de cordero de 1 kg.
Jamón de Cordero ENTRE SIERRAS
Jamón de cordero artesano curado en Huéscar, Granada. Producto artesano totalmente novedoso, muy al gusto de la comunidad árabe y Halal. Elaborado con corderos provenientes de matadero certificado Halal. Es la parte trasera del cordero, salada y ligeramente adobada. Curación natural de unos 5 o 6 meses en las Sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y María. Se presenta al vacío, introducida en una malla. El certificado Halal corresponde al matadero donde se sacrifica el animal. Peso apróx. 1Kg.
Cecina de Graná ENTRE SIERRAS
Redondo de ternera tradicional, con poca sal, elaborado artesanalmente en Huéscar, zona norte de Granada. Proceso de curación natural al aire de las Sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y María. Productos tradicionales familiares mantenidos desde hace más de 60 años. El certificado Halal corresponde al matadero donde se sacrifica el animal. Peso aprox. 500 gr.
Cabeza de Lomo ENTRE SIERRAS
0 opiniónCabeza de lomo elaborado artesanalmente, con recetas tradicionales en Huéscar, zona norte de Granada. Pieza de carne de cerdo salada y macerada, con pimentón y romero, sin embuchar y prensada. Curación natural, durante 4- 5 meses, con el aire de las Sierras de la Sagra, Cazorla, Castril y María. Productos familiares mantenidos desde hace más de 60 años. Peso aprox. 400 gr.
