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Familia granadina de Huétor Tájar, municipio cuna del espárrago triguero en la vega de Granada, constituida por la segunda generación de artesanos confiteros especializados en mermeladas gourmet, conservas de hortalizas confitadas a baja temperatura, etc... todas ellas elaboradas con materias primas procedente del campo, libres de fitosanitarios, concentrados, colorantes y conservantes.
Además los procesos de elaboración, envasado y etiquetado, se producen de forma integra en sus propias instalaciones, lo que les permite tener un control exhaustivo de todo el proceso de producción y garantizar la alta calidad de los mismos, lo que les ha convertido en una de las empresas referentes del sector, con más de 50 años de trayectoria profesional.

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Es una familia granadina de Huétor Tájar, municipio cuna del espárrago triguero ubicado en la vega de Granada, constituida por la segunda generación de artesanos confiteros especializados en mermeladas de hortalizas, vino, flores y frutas exóticas, conservas de hortalizas y frutas confitadas a baja temperatura en Aceite de Oliva Virgen Extra, etc... todas ellas elaboradas con materias primas procedente exclusiva y directamente del campo, estando libres de fitosanitarios, concentrados, colorantes y conservantes.
Además los procesos de elaboración, envasado y etiquetado, se producen de forma integra en sus propias instalaciones, lo que les permite tener un control exhaustivo de todo el proceso de producción y garantizar la alta calidad de los mismos, lo que les ha convertido en una de las empresas referentes del sector, con más de 50 años de trayectoria profesional.

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    Espárragos trigueros de la Vega de Granada confitados a baja temperatura con Aceite de Oliva Virgen Extra, también de la tierra, por la empresa artesana Casa Rufino, especialista en mermeladas y hortalizas confitadas, elaboradas con productos de proximidad y de temporada. Ingredientes: Espárrago triguero, Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, acidulante (ácido cítrico). Perfecto en revueltos, guarnición de carnes y pescados, y como ingrediente en arroces, cremas y sopas. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1 x 420 gr, 6 x 420 gr, 1 x 1800 gr. y 2 x 1800 gr.  

    10,19 €
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    Salsa de origen indio que la empresa familiar granadina Casa Rufino redescubre usando tomates naturales de la zona madurados al sol en su temporada, más una mezcla de especias indias y mediterráneas. Ingredientes: Tomates, fresas, azúcar, vinagre, gelificantes (pectina, garrofín), sal, especias. Se puede acompañar con hamburguesas de Kobe, Angus o carnes rojas a la plancha y pescados blancos. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1 x 156 gr, 6 x 156 gr, 1 x 800 gr. y 6 x 800 gr.

    3,17 €
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    Salsa de origen indio que la empresa artesana granadina Casa Rufino redescubre usando mezcla de especias indias y andaluzas, elaborando con Mango de la costa tropical de Granada en su punto de madurez y manzanas. Ingredientes: Mango, manzana, azúcar, vinagre, gelificantes (pectina, garrofín), sal, especias. Lo podemos tomar con las típicas salchichas Frankfurt, Bratwurst, butifarra, carnes rojas y también con verduras plancha o tipo Pakora. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1 x 156 gr, 6 x 156 gr.

    3,43 €
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    Salsa de origen indio que Casa Rufino redescubre usando estos dos grandes frutos de otoño con mezcla de especias indias y andaluzas. Ingredientes: Sharoni, azúcar, vinagre, nueces, gelificantes (pectina, garrofín), sal, especias. Con propiedades antioxidantes, y rica en pectina y fibra, esta salsa es perfecta con pechuga de pollo o pavo. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1 x 156 gr, 6 x 156 gr, 1 x 800 gr. y 6 x 800 gr.

    3,62 €
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    Salsa de origen indio que la empresa artesana granadina Casa Rufino reinterpreta con esta original receta, usando el famoso espárrago triguero de la comarca, con denominación de origen de Huétor Tájar, más una mezcla de especias indias y andaluzas. Ingredientes: Espárragos verdes, fresas, azúcar, vinagre, gelificantes (pectina, garrofín), sal, especias. Se puede acompañar con chuletón de ternera, solomillo, presa o pluma ibérica, y carnes a la brasa en general. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1 x 156 gr, 6 x 156 gr, 1 x 800 gr. y 6 x 800 gr.  

    3,63 €
  • Alcachofas enteras de la Vega de Granada confitadas artesanalmente a baja temperatura con Aceite de Oliva Virgen Extra, también de la tierra, por la empresa familiar Casa Rufino, especialista en mermeladas y hortalizas confitadas, elaboradas con productos de los campos cercanos y a veces sólo en temporada. Ingredientes: Alcachofas, Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, acidulantes (ácido cítrico). Ideales para consumir como entrante o acompañamiento de carnes y pescados. Sin conservantes, sin colorantes y sin gluten. Formatos: 1x420 gr, 6x420 gr, 1x1800 gr. y 2x1800 gr.  

    11,70 €
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