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Lista de productos por fabricante SALAZONES VALERA

Empresa familiar fundada por Francisco Valera hace más de 40 años en Mazarrón, y que actualmente pasa por ser una de las empresas con mayor prestigio y reconocimiento de España en el sector de las salazones.

Ofrecen una selección de productos fruto del saber hacer a la manera tradicional durante generaciones bajo las estrictas normas europeas para su elaboración; delicatessen artesanales con todas las garantí­as de calidad y salubridad.

Los artículos de este Productor se venden en la Tienda del Levante, donde se pueden comprar más de 300 productos de diferentes Productores con un único envío.  Acceder 

Mostrando 1 - 18 de 18
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    10,81 € 12,01 € -10%
    Características y alérgenos
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    La calidad Extra viene por ser la parte central del lomo, que tiene 100% magro y 0% grasa. Ingredientes: Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Común. El atún es eviscerado, y luego salado, siendo la manipulación manual y totalmente artesanal. No contiene alérgenos. Rico en Omega 3 y Omega 6. Disponible en formatos: 250 gr. y 500 gr. Pesos aproximados.

    10,81 € 12,01 € -10%
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    72,10 € 80,11 € -10%
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    Lote nº 3 de Salazones Valera. Contiene:- 200 gr. Hueva Maruca.Huevas de Molva Molva, colorante E-110  y Sal Común.- 120 gr. Hueva Mújol.Huevas de Múgil Cephalus seco saladas con Sal común.- 200 gr. Hueva Bonito.Huevas de Sarda Sarda desecados y Sal Común.- 250 gr. Hueva de Atún de almadraba. Hueva de Thunnus Thynnus y Sal común.+ 200 gr. Almendras tostadas !!DE REGALO!!.Toda la manipulación es manual y totalmente artesanal. Pesos aproximados. 

    72,10 € 80,11 € -10%
    ¡Precio rebajado!
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    22,45 € 24,95 € -10%
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    Lote nº 2 de Salazones VALERA, contiene:- 250 gr. Mojama extra. Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Común.- 120 gr. Hueva de Mújol. Huevas de Múgil Cephalus seco saladas con Sal común.+ 200 gr. Almendras tostadas !! DE REGALO !!.Toda la manipulación es manual y totalmente artesanal.No contiene alérgenos. Rico en Omega 3 y Omega 6. Pesos aproximados.

    22,45 € 24,95 € -10%
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    30,88 € 34,31 € -10%

    Lote nº 1 de Salazones VALERA, contiene: - 250 gr. Mojama extra. Mojama de Thunnus Albacares seco y Sal Común. - 200 gr. Hueva de Maruca. Huevas de Molva Molva, colorante E-110  y Sal Común. - 120 gr. Hueva de Mújol. Huevas de Múgil Cephalus seco saladas con Sal común. + 200 gr. Almendras tostadas !! DE REGALO !!.   Toda la manipulación es manual y totalmente artesanal. Rico en Omega 3 y Omega 6 con ricos aportes en vitaminas, minerales y nutrientes. Pesos aproximados.

    30,88 € 34,31 € -10%
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    4,16 € 4,62 € -10%

    Lomos de Bonito eviscerado, salado, desalado y secado, siendo toda la manipulación manual y totalmente artesanal.   Ingredientes: Sarda Sarda Seco Salado y Sal Común. No contiene alérgenos. Rico en ácidos Omega 3 y Omega 6. Disponible  en formato de 250 gr. peso aproximado.

    4,16 € 4,62 € -10%
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    4,57 € 5,08 € -10%

    Lomo de bacalao (método captura cerco) seco y salado. Ingredientes: Gadus Morhua seco y Sal común. Todo el proceso de manipulación es manual y totalmente artesanal. No contiene alérgenos.  Muy recomendable en dietas saludables por su bajo contenido graso y sus altos aportes en omega 3, vitaminas, calcio, fósforo y potasio. Disponible en formatos 200 gr. y 500 gr. Pesos aproximados.

    4,57 € 5,08 € -10%
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    11,64 € 12,94 € -10%

    Huevas de Múgil Cephalus seco saladas con Sal común. Manipulación manual y totalmente artesanal. Las huevas presentan un color claro y una textura uniforme. No contiene alérgenos. Rico  en Omega 3 y Omega 6. Disponible en formato de 120 y 200 gr. Pesos aproximados. 

    11,64 € 12,94 € -10%
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    13,86 € 15,40 € -10%

    Huevas secadas de Maruca pescada con redes de cerco y con colorante añadido (debido al color blanco original de esta hueva). Manipulación en todo el proceso manual y totalmente artesanal. Sabor gourmet excelente con importante aporte de omega 3, vitaminas, minerales y nutrientes. Ingredientes: Huevas de Molva Molva, colorante E-110 y Sal Común. Las huevas presentan un color anaranjado debido al colorante; son piezas con una textura uniforme. Formatos 200 gr. y 500 gr. Pesos aproximados.

    13,86 € 15,40 € -10%
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    6,93 € 7,70 € -10%

    Huevas de Bonito capturado con redes de cerco. Todos los procesos de manipulación son manuales y artesanales. Ingredientes: Huevas de Sarda Sarda desecados y Sal Común. No contiene alérgenos. Rico en ácidos Omega 3 y Omega 6. Formato 200 gr. Peso aproximado.

    6,93 € 7,70 € -10%
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    19,40 € 21,56 € -10%
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    Huevas de Atún de piezas medianas (<70 kg.) seco y posteriormente saladas.Al ser piezas más pequeñas se consigue un sabor más intenso.El proceso de manipulación es manual y totalmente artesanal.Ingredientes: Thunnus Albacares y Sal común.  No contiene alérgenos. Rico en ácidos Omega 3 y Omega 6.En formato de  250 gr. Peso aproximado.

    19,40 € 21,56 € -10%
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    34,65 € 38,50 € -10%
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    Huevas de Atún Rojo de la zona suroccidental andaluza  pescado con la antigua técnica de almadraba. Todo el proceso de manipulación es manual y totalmente artesanal. Ingredientes: Hueva de Thunnus Thynnus y Sal común.   No contiene alérgenos. Rico en ácidos Omega 3 y Omega 6. En formatos de  250 gr. y 500 gr. Pesos aproximados.

    34,65 € 38,50 € -10%
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    2,66 € 2,96 € -10%
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    Salmón de Noruega, Atún y Bacalao ahumados, con aceite de girasol. Las piezas son evisceradas, limpiadas y precortadas en lonchas. Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, proceso de ahumado con métodos naturales, manipulación manual y totalmente artesanal.

    2,66 € 2,96 € -10%
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    2,71 € 3,01 € -10%
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    Sardinas saladas y desespinadas en aceite de girasol.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, proceso tradicional de salazón, manipulación manual y totalmente artesanal.

    2,71 € 3,01 € -10%
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    4,03 € 4,48 € -10%
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    Salmón de Noruega, limpio y preparado en finas lonchas, con aceite de girasol.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado.

    4,03 € 4,48 € -10%
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    3,88 € 4,31 € -10%
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    Ijada de Atún (Thunnus Albacares), limpio, precortado en finas lonchas, con aceite de girasol.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, manipulación manual y totalmente artesanal.

    3,88 € 4,31 € -10%
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    3,27 € 3,63 € -10%
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    Boquerones en aceite de girasol y curados en vinagre de vino.Los boquerones son limpiados, eviscerados, desespinados y preparados con el tradicional aliño.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, manipulación manual y totalmente artesanal.

    3,27 € 3,63 € -10%
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    4,95 € 5,50 € -10%
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    Lomo de Bacalao eviscerado, limpio, precortado en lonchas, con aceite de girasol.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado, manipulación manual y totalmente artesanal.

    4,95 € 5,50 € -10%
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    3,88 € 4,31 € -10%
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    Lomo de Atún (Thunnus Albacares), limpio, precortado en finas lonchas, con aceite de girasol.Presentación en bandeja de 300 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido.Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado, manipulación manual y totalmente artesanal.

    3,88 € 4,31 € -10%
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