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Lista de productos por fabricante UMAI

Empresa familiar, de la localidad de la alpujarra almeriense de Abla, especializada en productos Gourmet ECO de Autor, y dedicada a la reinterpretación y recuperación de las tradiciones culinarias ancestrales propias del Mediterráneo.


Cuentan con creaciones gourmet caracterizadas por ser productos de autor con mezcolanza de sabores, intensidades y texturas que determinan su marca expertise UMAI. 


Los productos UMAI cuenta con sellos de calidad: Luxury Spain (Asociación Española del Lujo) y Etiqueta negra, de Sabores de Almería.

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    Producto gourmet de elaboración artesanal, sin conservantes artificiales y con Certificado Ecológico. Tiene poco calorías y contiene provitamina A y vitaminas C y B3. Es muy rico en fibra. El tomate es un potente antioxidante natural, y muy rico en fibra. Los minerales que contiene son calcio, fósforo, potasio y sodio, además de las vitaminas A, B1.B3. Deshidratado "a la antigua" por UMAI, empresa gourmet de Abla, Almería.

    1,29 €
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    Sobrasada gourmet de vegetales deshidratados BIO, realizado por UMAI, empresa familiar de Abla, en la Alpujarra de Almería. Producto de autor de elaboración artesanal, sin conservantes artificiales para una sobrasada vegetal potenciada con hierbas aromáticas y especias. Ingredientes: tomate y pimiento Sweet Palermo deshidratados, perejil, albahaca, orégano, tomillo, soja, AOVE, ajo, cacahuete, limón, sal, anís, comino, jengibre, romero, pimienta, cebollino y sal. Producto Certificado Ecológico. Sabor sutil y retrogusto prolongado a de la mezcla de especias.

    11,73 €
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    Producto gourmet de elaboración artesanal, sin conservantes artificiales y con Certificado Ecológico. Tiene poco calorías y contiene provitamina A y vitaminas C y B3. Es muy rico en fibra. El calabacín deshidratado es muy versátil. Combina bien con todas las especias y condimentos. Se puede comer tal cual como un snack. Se utiliza también en ensaladas, risottos, pastas. Los pimientos rojos son muy ricos en vitamina C y buena fuente de carotenos. También destaca su contenido de provitamina A. Se presenta enteros o en virutas.

    2,04 €
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    Paté De Autor con tomate de Almería deshidratado y especias, elaborado por UMAI, empresa familiar alpujarrense de Abla. Elaboración artesanal, sin conservantes artificiales para un paté gourmet potenciado con especies y semillas. Ingredientes: tomate deshidratado al 42%, pipas 4%, orégano 2%, pimienta. hierbabuena, sal y AOVE. Producto con Certificado Ecológico. Ideal para combinar con pastas, carnes y pescados. Aportes ricos en fosforo, magnesio, vitaminas B6 y B9 que lo hacen perfecto como soporte en regeneración celular. 

    11,63 €
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    Paté Gourmet de Autor de pimiento Sweet Palermo deshidratado BIO, elaborado artesanalmente en Abla, Almería. Ingredientes: pimiento Sweet Palermo deshidratado 35,6%, sésamo 3,5%, anís 0,9%, comino 0,9%, cacahuete, ajo, AOVE, orégano, limón, jengibre, soja, pimienta, y sal al 0,9%. Sabor intenso y dulce. Sin conservantes artificiales. Producto Ecológico. Ideal con anchoas, aceitunas, platos con huevo, quesos y tocino. Aportes ricos en Omega 3 y 6, ácido fólico y calcio, con beneficios antioxidantes, antitumorales, y antiinflamatorios. Empresa de Sabores Almería. 

    7,01 €
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    Paté de Autor de berenjena deshidratada, con Certificado Ecológico. Empresa familiar de Abla, Almería, especializada en mermeladas y patés gourmet elaborados con hortalizas deshidratadas, de la huerta de la zona; todos los ingredientes son ECO y de comercio justo. Ingredientes: berenjena deshidratada al 28%, pipas girasol 4%, cebollino 0,4%, comino, AOVE, soja, cacahuete, orégano, anís, ajo y sal. Sin conservantes artificiales. Elaboración artesanal. Aportes ricos en potasio y ácido fólico, ayuda a proteger hígado, flora intestinal y corazón por su alto nivel de fibra. 

    11,63 €
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    Mermelada Gourmet Ecológica BIO elaborada artesanalmente a base de tomate deshidratado y albahaca.Empresa familiar de Almería, especialista en elaboración tradicional de patés y mermeladas gourmet con deshidratados.Ingredientes: tomate de Almería deshidratado, azúcar integral de caña sin refinar, jengibre, canela, limón, y albahaca.Sin colorantes, ni conservantes artificiales, todo natural. Producto con Certificado Ecológico con sabor intenso y natural.Sellos de calidad: Luxury Spain (Asociación Española del Lujo) y Etiqueta negra, de Sabores de Almería. 

    10,77 €
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    Mermelada Gourmet Ecológica elaborada artesanalmente por la empresa familiar UMAI en Abla, Alpujarra de Almería.Ingredientes: pimiento Sweet Palermo deshidratado, estragón, azúcar ECO integral de caña sin refinar, jengibre, canela.Sin colorantes, ni conservantes artificiales, 100% natural. Mermelada con Sellos de calidad: Luxury Spain (Asociación Española del Lujo) y Etiqueta negra, de Sabores de Almería. Producto con Certificado Ecológico; propiedades antienvejecimiento y aportes en vitamina B6 y C.

    10,77 €
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    Mermelada gourmet ecológica y artesanal elaborada con pepino deshidratado y menta BIO. Empresa de Abla, Almería, especializada en mermeladas, patés, y sobrasadas vegetales. Ingredientes: pepino deshidratado, menta, azúcar ECO integral de caña sin refinar y jengibre. Sin colorantes, ni conservantes artificiales, todo natural. Producto con Certificado Ecológico. Sellos: Luxury Spain (Asociación Española del Lujo). Propiedades con aportes minerales y vitaminas B, C, A y E que lo convierten en un súper alimento para fortalecer las defensas. 

    10,77 €
  • Características y alérgenos
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    Producto gourmet elaborado por UMAI, empresa familiar de Abla, en la Alpujarra de Almería. Producto de autor de elaboración artesanal, sin conservantes artificiales y con Certificado Ecológico. Tiene poco calorías y contiene provitamina A y vitaminas C y B3. Es muy rico en fibra. El calabacín deshidratado es muy versátil. Combina bien con todas las especias y condimentos. Se puede comer tal cual como un snack. Se utiliza también en ensaladas, risottos, pastas. Se presenta en rodajas o en virutas.

    1,08 €
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    Producto gourmet elaborado por UMAI, empresa familiar de Abla, en la Alpujarra de Almería. Producto de autor de elaboración artesanal, sin conservantes artificiales y con Certificado Ecológico. Contiene serotonina, vitaminas B y C, y minerales como potasio, calcio, azufre y hierro. Tiene muy pocas calorías pero mucho aporte de fibra. Está lista para ser utilizada en gran variedad de platos, aportándolos ese sabor intenso y delicioso. Se presenta en rodajas o en virutas.

    1,08 €
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