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Lista de productos por proveedor: HIDROMIEL LA RUNA


Empresa artesanal ubicada en el pueblo de Lanjarón (reconocida la calidad de sus aguas, el ambiente rural y de sierra, tranquilo y de aire limpio).


Conocían el hidromiel y todo el misterio que lo envolvía, pero siempre como algo lejano e inalcanzable.


Fue hace pocos años cuando la chispa prendió y se decidieron a producir este elixir, con agua de Lanjarón y mieles de la zona de la Alpujarra.


Primero bajo viejas fórmulas, y más adelante experimentando sabores y recetas propios, aprendieron mucho y aun así, cada día, tratan de cuidar y mejorar su elaboración ya que se trata de una bebida muy compleja y profunda, ancestral casi como la humanidad.


Está datada como la bebida alcohólica más antigua (7.000 aC), y elaborada de forma totalmente natural con agua y miel, tras un proceso de fermentación.


Considerada desde antiguo bebida de dioses y de héroes, también se le otorgaron propiedades curativas, purificadoras, energéticas, digestivas y relajantes.

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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Hidromiel especiada con vainilla, elaborada con miel de castaño típica de la zona de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada.Se trata de una hidromiel seca con un carácter fuerte y una tonalidad dorada.Tiene un aroma pronunciado debido a la utilización de miel de castaño, además de un gusto final a vainilla.Variedad de hidromiel: Metheglin seca.  Graduación alcoholica: 7,5º.

    15,04 €
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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Elaborado con miel de milflores de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Se trata de un hidromiel semiseco con cuerpo cuyo sabor puede recordar a un sabor intermedio entre un vino blanco y una sidra. Posee una tonalidad dorada y algunas características heredadas de la miel que hacen de ella una bebida muy especial. Variedad de hidromiel: Estándar.     Graduación alcoholica: 11º.

    15,04 €
  • El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Elaborado con miel de la sierra de las zonas altas de la Alpujarra, agua de Sierra Nevada y especiada con cascara de naranja.Este tipo de hidromiel se caracteriza por un sabor dulce y equilibrado provocado por el amargor de la cascara de naranja frente al dulzor de la hidromiel. Posee una tonalidad dorada y algunas características heredadas de la miel que hacen de ella una bebida muy especial. Variedad: Metheglin dulce.  Graduación alcoholica: 7,5º.

    15,04 €
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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Esta variedad está fermentada con manzana (melomiel – cyser), y en su elaboración se emplea miel de azahar de la zona del Valle de Lecrín y agua de Sierra Nevada. Se trata de una hidromiel dulce de baja graduación alcohólica que se caracteriza por su sabor refrescante y su color pálido amarillo-verdoso. Variedad de hidromiel: Cyser. Graduación alcoholica: 6,5º.

    15,04 €
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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce. Todos nuestros sabores se elaboran con mieles especiales de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Contiene: 1 Semi-seco: Semiseco con cuerpo + 1 Dulce: Con sabor dulce, pero no empalagoso + 1 Naranja: Especiada con cascara de naranja + 1 Manzana: De baja graduación y sabor refrescante + 1 Frutos del Bosque: Se caracteriza por la presencia de burbujas y un color rojo cobrizo + 1 Vainilla: Aroma pronunciado debido a la utilización de miel de castaño, y un gusto final a vainilla.

    15,04 €
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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Esta variedad está elaborada con miel de milflores de la Alpujarra, agua de Sierra Nevada y especiada con frutos del bosque, entre los que se encuentran arándanos y moras. Se trata de una hidromiel semiseca que se caracteriza por la presencia de burbujas además de un color característico rojo cobrizo. Variedad de hidromiel: Metheglin semiseca. Graduación alcoholica: 10º.

    15,04 €
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    El Hidromiel es la bebida alcohólica más antigua que se conoce; compuesta por agua y miel con un proceso de fermentación. Elaborado con miel de la sierra característica de las zonas altas de la Alpujarra y agua de Sierra Nevada. Se trata de un hidromiel semiseco con sabor dulce, pero no empalagoso. Posee una tonalidad dorada y algunas características heredadas de la miel que hacen de ella una bebida muy especial. Variedad de hidromiel: Estándar.     Graduación alcoholica: 8º.

    15,04 €
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