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Quesos Hay 9 productos.

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    La empresa SERONÉS ARTESANO, ubicada en el pueblo de Serón, en la Sierra de los Filabres (Almería), elabora artesanalmente este Queso curado de leche de cabra cruda de la raza Murcianogranadina con una maduración de 6 meses.De coagulación encimática (cuajo animal de cabrito).Entre 45-50 % MG/ES.Galardonado por dos años consecutivos con el premio Bronce en International Cheese Adwards 2016 y 2017.

    8,86 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO, ubicada en el pueblo de Serón, en plena Sierra de los Filabres (Almería), elabora artesanalmente este Queso curado de la mejor leche de oveja de entre todas las ganaderías del entorno, la raza Murcianogranadina. En esta elaboración se mima cada paso, cuajando la leche de forma artesanal, volteando los moldes diariamente a mano, y con una maduración de 6 meses.Antes de consumirlo, se aconseja dejar unos 30 min. a temperatura ambiente para que se potencien todas sus cualidades.

    12,64 €
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    Queso de leche de cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina con una maduración de 60 a 120 días. Entre 55-60 % MG/ES.De color blanco marfil, sin presencia de ojos y de aromas caprinos con notas de olor a cueva.En boca presenta una textura algo desmenuzable apenas húmedo y homogéneo, con sabor ligeramente picante y un toque de acidez.De persistencia media. Combina muy bien con frutas de otoño como la uva, higos o granadas.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor; o bien sin cobertura. Elige la cobertura que desees.

    7,80 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO, ubicada en el pueblo de Serón, en plena Sierra de los Filabres (Almería), elabora artesanalmente este Queso curado de leche de cabra pasteurizada (de la raza Murcianogranadina) envasado con Aceite de Oliva Virgen Extra de Serón.Maduración de 60 a 120 días. Entre 55-60 % MG/ES. De persistencia media. De color blanco marfil, sin presencia de ojos y de aromas caprinos con notas de olor a cueva.En boca presenta una textura algo desmenuzable apenas húmedo y homogéneo, con sabor ligeramente picante y un toque de acidez.

    19,38 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO, ubicada en el pueblo de Serón (Almería), elabora artesanalmente este Queso Puro de Leche de Cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina con Vino tinto de Serón. Maduración de 60 a 120 días.Color blanco marfil, mezclado con el púrpura del vino, de aromas caprinos. En boca presenta una textura algo desmenuzable.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor; o bien sin cobertura. Elige la cobertura que desees, entre:Romero, tomillo, pimentón de la Vera, pimienta, Aceite de oliva o naranja.

    8,46 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO del pueblo de Serón, en la vertiente norte de la Sierra de los Filabres, Almería, elabora este Queso de leche de cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina de forma artesanal, y añadiendo Trufa. Maduración de 60 a 120 días.Expresivo en nariz, tierno en boca con el aromático sabor de la trufa.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor; o bien sin cobertura. Elige la cobertura que desees, entre:Romero, tomillo, pimentón de la Vera, pimienta, Aceite de oliva o naranja.

    9,94 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO de Almería elabora artesanalmente este Queso Puro de Leche de Cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina, con Nueces.Maduración de 60 a 120 días. Persistencia media.En boca presenta una textura algo desmenuzable con la nueces desmenuzadas.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor. Elige la cobertura que desees, entre:Corteza natural, romero, tomillo, pimentón de la Vera, pimienta, Aceite de oliva o naranja.

    8,46 €
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    Queso de leche de cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina con Jamón de la Sierra de los Filabres de Almería.Maduración de 60 a 120 días. Persistencia media.De color claro, expresivo en nariz, tierno y ácido en boca con el potente sabor del jamón, troceado en el interior.En boca presenta una textura algo desmenuzable y un toque de acidez.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor; o bien sin cobertura. Elige la cobertura que desees, entre:Romero, tomillo, pimentón de la Vera, pimienta, Aceite de oliva o naranja.

    8,46 €
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    La empresa SERONÉS ARTESANO de Serón (Almería), elabora artesanalmente este Queso Puro de Leche de Cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina, con Almendras.Maduración de 60 a 120 días. Persistencia media.De color blanco marfil, con aromas caprinos y notas de olor a cueva.En boca presenta una textura algo desmenuzable con la almendra troceada.Se presenta con diferentes coberturas para añadir un toque extra de sabor. Elige la cobertura que desees, entre:Corteza natural, romero, tomillo, pimentón de la Vera, pimienta, Aceite de oliva o naranja.

    8,46 €
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