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Hueva Extra de Maruca de Salazones Asensio, de Almería. Secada al natural gracias al clima árido de Almería, y usando los métodos ancestrales de elaboración que se remontan a la época romana. Sin aditivos y sin gluten, es un producto exclusivo con unas características organolépticas inigualables, orientado a los paladares más exigentes. Totalmente natural, pertenece a la marca Sabores Almería.
Huevas de Maruca Azul pescada con redes de cerco, de sabor intenso gourmet, muy valorado en la dieta mediterránea. Proceso manual de salado, secado y prensado totalmente artesanal. Muy sabroso, con importante aportes en omega 3, grasas saturadas, vitaminas, minerales y nutrientes. Ingredientes: Huevas de Molva Dypterygia y Sal Común. Una delicia que podrás tomar con almendras, tostadas con mantequilla, queso de untar, y ensaladas. Formato 500 gr. Peso aproximado.
Huevas de Bonito capturado con redes de cerco de intenso y delicioso sabor. Todos los procesos de manipulación son manuales y artesanales. Ingredientes: Huevas de Sarda Sarda desecados y Sal Común. No contiene alérgenos. Producto nutritivo, rico en Omega 3, fósforo, vitaminas B12 y E. Formato 200 gr. Peso aproximado.
Huevas de atunarro procedentes del atún Yellowfin de piezas medianas (<70 kg.) secadas y posteriormente saladas. El proceso de manipulación manual, y totalmente artesanal. Ingredientes: Thunnus Albacares y Sal común. Sin conservantes, ni colorantes. No contiene alérgenos. Rico en ácidos Omega 3 y Omega 6. Sabor intenso y sabroso, perfecto para cualquier aperitivo. En formato de 250 gr. Peso aproximado.
Huevas de Atún Rojo, la gama más alta en su categoría, un manjar de potente sabor procedente de la zona suroccidental andaluza, pescado a mano con la antigua técnica de almadraba. Todo el proceso de secado, salado y manipulación es manual y totalmente artesanal. Ingredientes: Hueva de Thunnus Thynnus y Sal común. No contiene alérgenos. Rico en Omega 3, Omega 6, vitaminas, minerales y nutrientes. Perfecto para tomar con aceite de oliva virgen extra, almendras, en canapés o ensaladas. En formatos de 250 gr. y 500 gr. Pesos aproximados.
Surtido de almón de Noruega, Atún y Bacalao ahumados, con aceite de girasol. Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado, manipulación manual y totalmente artesanal. Altos aportes en ácidos omega 3, calcio, fósforo. Formatos: Bandeja de 225 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido. Bandeja de 700 gr peso neto, 400 gr. peso escurrido. Bandeja o cubo de 1 kg peso neto, 600 gr. peso escurrido. Cubo de 2 kg peso neto, 1,7 kg peso escurrido. Cubo de 3 kg peso neto, 2,5 kg peso escurrido.
Producto gourmet de alta gama
Boquerones curados en vinagre de vino de Salazones Valera. Presentados limpios, desespinados y preparados con aceite de girasol. Sin ningún aditivo, manipulación manual y totalmente artesanal. Pescado azul rico en omega 3, minerales, calcio y hierro. Formatos: Bandeja de 225 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido. Bandeja de 700 gr peso neto, 400 gr. peso escurrido. Cubo de 2 kg peso neto, 1,70 kg peso escurrido. Cubo de 3 kg peso neto, 2,50 kg peso escurrido.
Producto gourmet
Lomo de Bacalao, limpio, precortado en lonchas, con aceite de girasol. Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado, manipulación manual y totalmente artesanal. Altos aportes en ácidos omega 3, calcio, fósforo y bajo en grasas. Formatos: Sobre de 100gr. Bandeja de 225 gr peso neto, 100 gr. peso escurrido. Bandeja de 700 gr peso neto, 400 gr. peso escurrido.
Atún Oreado, de Salazones Asensio miembro de Sabores Almería, elaborado artesanalmente en salazón y oreado al natural. Producto con grandes aportes en omega 3, vitaminas y minerales presentado en finas lonchas, sin conservantes, ni colorantes, ni gluten, listo para consumir con sabor y aroma únicos gracias al privilegiado clima de la provincia. Ideal para tomar con unas tostaditas de queso blanco de untar, mantequilla o aguacate fresco. En platos elaborados, perfectos en pizzas, pastas y arroces. Formato 350 gr neto, 250 gr. escurrido. Formato de 1 kg. neto, 700 gr. escurrido.
Lomo de Atún (Thunnus Albacares), limpio, precortado en finas lonchas, con aceite de girasol. Sin ningún aditivo, proceso tradicional de ahumado, manipulación manual y totalmente artesanal. Formato bandeja de 225 gr. neto, 100gr. escurrido. Formato bandeja de 700 gr. neto, 400gr. escurrido.
Anchoas de Santoña sin espinas
Anchoas de Santoña sin espinas
Anchoas de Santoña extra grandes y sin espinas
Anchoas de Santoña grandes sin espinas