Queso Semicurado Puro de Cabra SERONÉS ARTESANO 500 gr. (varias coberturas)

Queso de leche de Cabra pasteurizada de la raza Murcianogranadina con una maduración mínima de 30 días. Entre 55-60 % MG/ES.

Diferentes coberturas a elegir para añadir un toque extra de sabor: romero, tomillo fresco, aceite de oliva, naranja, pimienta, pimentón de la Vera.

De color blanco marfil, sin presencia de ojos y de aromas caprinos con notas de olor a cueva.

En boca presenta textura algo desmenuzable apenas húmedo y homogéneo, sabor ligeramente picante y un toque de acidez.

De persistencia media combina bien con frutas de otoño (uva, higos o granadas).

Peso aproximado 450-500 g.