Aceite de Oliva Virgen de la Fábrica de Aceite SAN BONIFACIO.
Extracción en frío de aceite de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Amarillo verdoso intenso. Nariz media con notas herbáceas básicamente con ligeros atisbos de dulzor.
Entrada suave y sedosa, equilibrado, con un amargor fino y notas punzantes muy bien balanceadas.
En boca confirma la nariz y el sabor queda en el fondo de la boca.
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