Vino Tinto Crianza Ecológico Paco Palomillo, BODEGAS PALOMILLO (varios formatos)

Vino Tinto Crianza Ecológico artesanal de bodegas Palomillo, Almería. 14º.

Coupage elaborado con las variedades de Shyrak, Merlot y Tempranillo, de sus viñedos de Vélez Rubio, en cultivo ecológico.

Recolección manual, despalillado, prensado, maceración de los hollejos, fermentación y clarificado en frío.

12 meses en barrica de roble americano con tostado medio, y posterior embotellado con otros 12 meses en descanso.

Aromas intensos a frutos negros maduros, cacao, café, y vainilla.

En boca, increíble toque a tostados con cacao y café, retrogusto intenso y duradero.