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El Saliente es una Asociación de Servicios de Atención a personas con discapacidad instituida en el municipio de Albox (Almería) en 1988.
Tienen una amplia gama de servicios, desde atención individual, grupal, programas de empleo, atención jurídica, limpieza, control de plagas, mantenimiento, ayuda a domicilio, guarderías y catering a domicilio.
Además del catering, cuentan con un servicio de repostería casera, tartas y bizcochos, y en las fechas navideñas, elaboran exquisitos dulces, mantecados, roscos de anís y vino, almendrados y hojaldrados, con recetas tradicionales e ingredientes naturales.
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