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Es una empresa familiar constituida en Serón (Vertiente Norte de la Sierra de los Filabres, Almería) en el año 1.982, por varias hermanas que junto a sus maridos, hijos, y así sucesivamente, han llegado hasta hoy en pleno crecimiento.
En Serón se viene elaborando desde el s. XVI todo tipo de productos cárnicos, embutidos y jamones, unido a una condiciones climáticas óptimas (frío, calor, humedad, altitud..) para el secado y curado de estos de forma natural, también gracias a la variada flora de la sierra.
Han sabido asimilar la experiencia de las generaciones pasadas y el mimo tradicional en la selección de ingredientes y condimentos, con controles de calidad y técnicas actuales, lo cual, unido al compromiso, calidad y servicio, les asegura crecimiento y expansión.
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