Lista de productos por fabricante JAMÓN JAROTE

Una de las mayores Dehesas de Europa, es la del Valle de los Pedroches, en pleno corazón de Sierra Morena, Córdoba, donde se elabora este Jamón Ibérico Puro de Bellota con Denominación de Origen.

Encinas centenarias, algunos alcornoques y quejigos, un tupido manto de hierba, cálido clima, nos lleva al mejor ecosistema para que el cerdo ibérico viva en libertad y produzca calmada y suavemente la materia prima que de lugar a una de las mayores joyas gastronómicas que se conocen.

El proceso de elaboración se basa en un método tradicional fundamentado en la salazón y secado. La maduración durante un mínimo de 24 meses vigilados por nuestros profesionales de producción y  calidad.