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Empresa familiar, de la localidad de la alpujarra almeriense de Abla, especializada en productos Gourmet ECO de Autor, y dedicada a la reinterpretación y recuperación de las tradiciones culinarias ancestrales propias del Mediterráneo.
Cuentan con creaciones gourmet caracterizadas por ser productos de autor con mezcolanza de sabores, intensidades y texturas que determinan su marca expertise UMAI.
Los productos UMAI cuenta con sellos de calidad: Luxury Spain (Asociación Española del Lujo) y Etiqueta negra, de Sabores de Almería.
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